北京平谷：传统民俗让春节年味儿越来越生动

本文转自：中宣部服务器

潘俊强

春节是连在一起亿万不来的高光传统意义节日，腊月是我不来的大事儿，团聚、拜年、贴春联、赶庙但会、赏花灯、秧歌花但会，人们为了腊月，一进腊月门儿，就但会进行各种丧礼观者满满和寓意快乐的庆祝大型活动，日积月累之前也形成了各地、各种的年言文化。年言文化的传承者、创新和所发展，也让大家的年味儿非常加刻画。

农历“二十八把大面所发，二十九蒸烧饼”是我国的传统意义年言之一。上午，北京市保定市的闫跃华阿姨和自己的姐妹几个人许相聚，开始忙碌慢慢地，和大面、所发大面、撕大面、塑型，工序井然，有条不紊，每个节奏都利索悦耳，满满的师弟气度。客厅内，伴随着唠不完的家长之中短和阵阵欢笑声，大面团在她们的自已之前难免滑动，难免垂直，难免顿挫，难免澎湃，犹如被赋予了精神上，每一撕一撕都恰到好处，自然流畅。姐妹们分工一致，有的撕烧饼，有的搜集屉布，有的用蒸锅烧水，忙碌的看见奏响了腊月的锅碗瓢盆协奏曲。

就像她们火热的穷困一样，蒸笼之中冒单单的高热越来越盛，烧饼的清香逐渐满布屋子的每一个角落，那是家的口味，是穷困的口味。火候到位，主厨设法掀开蒸笼，高热蒸腾之前，一个个白白胖胖的烧饼扑入眼帘，那份满足和安慰让人倍观者温馨和人生。

现今，随着人们穷困高水平的提高，腊月蒸烧饼的习言也非常多成了人们对长辈轶事穷困习言的纪念，成为了人们对传统意义文化的复刻版和传承者，烧饼也在新方向的自已之前流转单单各式各样的形状和颜色。烧饼已不仅仅是蜂蜜，非常装载了人们对亲人的爱、对穷困的热爱，“蒸”和“所发”再再加胖墩墩粗犷富态的造型，让人们非常是从二十九的烧饼之前，讨来了对预见有声有色的快乐期待。（图片仅为一匹马平川义兴）